Vous avez été plusieurs à me demander la recette de mes cookies. Ils étaient délicieux ! Même mon mari qui n'aime pas trop ce genre de choses, a kiffé. La bonne nouvelle, c'est que la recette est super simple et il n'y a même pas besoin de farine (vu qu'elle est en rupture partout !).⁠
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Ingrédients pour une dizaines de cookies :⁠
🍪 80g de flocons d'avoine⁠
🍪 30g de beurre de cacahuète⁠
🍪 50g de cassonade⁠
🍪 1 oeuf⁠
🍪 Des pépites de chocolat ou du chocolat noir concassé⁠
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Mélangez tous les ingrédients et formez des boules. Aplatissez les légèrement, placez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 170° environ 15 minutes. Laissez refroidir et faites vous plaisir !⁠
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Mon petit coeur ❤️⁠
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Il lit, il fait des puzzles, il court, il rit, il cuisine, il chante, il pleure, il m'embête, il joue mais il tourne en rond aussi. Il ne réclame plus tellement l’extérieur mais je sens bien que ça lui ferait du bien de prendre un peu l'air, de voir d'autres personnes que son papa et moi, de courir dans l'herbe. Mais c'est pour notre bien alors on profite du balcon, on essaie d'être inventif pour lui proposer de nouveaux jeux et on abuse des facetime.⁠
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Comment vous gérez avec vos enfants ? C'est pas trop dur pour eux cet isolement ?⁠
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AVRIL 💕⁠
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J'avais envie de mettre un peu de couleur et d'amour dans mon Bullet Journal en cette période morose. On va pas se mentir, il ne va pas être très chargé mais j'en ai quand même besoin pour m'organiser.⁠
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Par contre, j'ai enlevé mon organisation quotidienne et je l'ai remplacé par une to-do hebdomadaire. Vu que mon mari travaille à la maison et que j'essaye d'empêcher mon fils de l'embêter, j'ai beaucoup moins de temps pour travailler donc je ne me mets pas la pression (on en subit déjà assez).⁠
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Comment vous vous organisez pendant ce confinement, vous ? Vous êtes en télétravail ?⁠
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To-do List addict⁠
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Faire des listes ça me permet en premier de libérer mon esprit parce que j’écris sur le papier, je ne m’en soucies plus, je sais que je ne vais pas oublier. Ça m’aide à m’organiser parce que je sais où je vais mais ça me motive aussi.⁠ J’en fais pour absolument tout. Même si j’ai changé mon organisation pour m’adapter au confinement, j’ai gardé le système de listes. Je vous parlerai de ma nouvelle méthode très vite.⁠
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Vous faites quoi comme listes vous ? (Si vous manquez d'inspi, il y a un article sur le blog à ce sujet, le lien est dans ma bio)⁠
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Pain maison 🥖 ⁠
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Hier, je vous ai partagé en story mon pain maison et vous avez été (presque) l'unanimité à vouloir la recette alors je m’exécute. C'est une recette hyper simple, avec très peu d'ingrédients et sans pétrissage. Vous avez même pas besoin de moule !⁠
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Ingrédients pour 2 baguettes :⁠
▪️ 375g de farine⁠
▪️ 300mL d'eau tiède⁠
▪️ 7g de sel⁠
▪️ 5g de levure déshydratée⁠
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Mélangez la levure avec une partie de l'eau tiède. Après 3 ou 4 minutes, ajoutez la farine, le sel et l'eau. Mélangez avec une spatule en silicone. La pâte est très collante, c'est normal. Couvrez et laissez doubler de volume (environ 1h30).⁠
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Toujours à l'aide de la spatule, disposez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisée. Essayez de la déposer directement en forme de baguette. Si jamais vous avez vraiment besoin de toucher la pâte avec les mains, saupoudrez généreusement de farine. Faites des entailles et saupoudrez de graines (sésames et chia ici) si vous le souhaitez.⁠
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Préchauffez votre four à 250° et placez un récipient avec de l'eau à l'intérieur. Faites cuire 17 minutes environ.⁠
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